Eine Rose für Ecuador erzählt die Geschichte des Wirkens einer Frau, die sich seit 1993 mit ihren Helfern unermüdlich für die Ärmsten Ecuadors einsetzt. Die heute 80 jährige Rosa Frei-Weisskopf wurde bei ihrer 19. Reise von ihrem Sohn mit der Kamera nach Ecuador begleitet. Dabei eintstand ein berührender und authentischer Film, der einen Überblick über die verschiedenen Projekte verschafft und spontane sowie persönliche Einblicke in das Leben der armen Menschen Ecuadors ermöglicht. Auch die farbenfrohen Indiomärkte sowie eindrückliche Landschaftsbilder unterstreichen die Vielfalt dieses wunderschönen Landes. Der Film dokumentiert einen Teil von dem, was sich in diesen 19 Jahren Ecuadorhilfe alles entwickelt hat.