PLANT POWER STORIES

PLANT POWER STORIES ist eine kostenfreie Serie von H.O.P.E. The Project und der wunderbaren Regisseurin Nina Messinger, bekannt durch die vielfach preisgekrönte und mehr als 2 Millionen mal gesehene Erfolgsdoku HOPE FOR ALL. Die Mini-Serie mit 5 eindrucksvollen Lebensgeschichten in je 2 Teilen will Menschen über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und eines gesunden Lebensstils aufklären und inspirieren.

In der zweiten Geschichte teilt Paul seine Reise zurück zur Gesundheit und ermutigt uns alle, etwas an unsere Gemeinschaften zurückzugeben.

Im Jahr 2013 wurde bei Paul Chatlin eine Herzkrankheit diagnostiziert. Sein Arzt sagte ihm, dass er seine Erkrankung mit einer Ernährungsumstellung heilen könnte, anstatt sich einer Operation zu unterziehen. Seine Umstellung auf eine vollwertige, pflanzliche Ernährung war unglaublich erfolgreich und beeinflusste sein Leben weit über seine Gesundheit hinaus.

Im Jahr 2013 stand Paul Chatlin vor einer Entscheidung: Entweder er änderte seine Ernährung oder er musste sich einer schweren Herzoperation unterziehen. Damals ernährte sich Paul typisch westlich, seine Lieblingsspeisen waren Käse und Fleisch, und er liebte es, mit Öl zu kochen. Doch die verordnete Ernährungsumstellung erforderte, dass er all das aufgab und sich stattdessen fettarm, vollwertig und pflanzlich ernährte.

Da er nicht wusste, was er essen und wie er es zubereiten sollte, besuchte Paul ein Seminar über pflanzliche Ernährung von dem weltbekannten Arzt und Forscher Dr. Caldwell B. Esselstyn. Besser ausgestattet und motiviert hielt Paul an seinem neuen Lebensstil fest. Nach einem Monat verschwand sein Herzschmerz vollständig. Innerhalb eines Jahres sank sein Cholesterinspiegel von 309 auf 122 und er verlor über 18 kg.

Begeistert von der Wirkung einer pflanzlichen Ernährung auf seine Gesundheit und entschlossen, etwas an seine Gemeinschaft zurückzugeben, gründete Paul die Plant Based Nutrition Support Group (PBNSG), um anderen bei der Umstellung zu helfen und sie mit den Fähigkeiten, dem Wissen und der Unterstützung auszustatten, um in optimaler Gesundheit zu leben.

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