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„Ich hab das früher auch überhaupt nicht so wahrnehmen können, mittlerweile fühl ich und das ist sehr schön…“ sagt Harald Wörner, Dipl. Ing. FH Oenologie (Weinbaukunde) im Gespräch.
Das Wesen eines Weines… Was macht es aus? Spielt es eine Rolle wie ein Wein gewachsen ist? Ja vielleicht sogar, wie er zubereitet und getrunken wird? Ist es die Liebe zum Wein oder gar die Wertschätzung für diese wertvolle Ressource der Natur, die auch einiges an Wasser benötigt, um zu wachsen? Was macht ein Lebensmittel aus?
Harald Wörner beschäftigt sich genau damit, hat sein Önologie-Studium an der bekannten Winzer-Schule in Geisenheim, Rheingau, abgeschlossen und erzählt in seinem Buch "Nährwert Lebensenergie - für Ihr gesundes SEIN", das 2020 im "Spurbuchverlag" erschienen ist, von seinen Erlebnissen. Erlebnisgeschichten über lebendige Nahrung und die Salutogenese (Förderung der Gesundheit) sind seine Freude. Altes Wissen auf eine neue Art und Weise im Einklang mit den Kräften der Natur zu leben, sein Forschungsgebiet. Sein kosmobiologischer und bioenergetischer Weinbau geht in die Tiefe der Bedeutung von Lebensmitteln mit hoher Lebensenergie, Dynamis, Chi und Prana. Im Gespräch moderiert von Katrin Seibold spricht er über den Umgang mit dem Weinberg, der ihn auf einen neuen Weg gebracht hat. Seine Erkenntnisse teilt er heute gerne und lädt zusammen mit seiner Frau Sandra auch Gäste dazu ein.
| Moderation: | Katrin Seiblod |
| Interviewlänge: | 43 Min. |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
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